Grafit je tmavě šedý až černý minerál s kovovým leskem a velmi nízkou tvrdostí 1. Je měkký, otírá se o ruce a zanechává tmavou stopu na papíře, což je jeho velmi typická vlastnost. Má šedočerný vryp a je na dotek mastný. Grafit má kovový až matný lesk. Je to forma uhlíku, stejně jako diamant, ale má zcela odlišné vlastnosti a strukturu.

​

Minerál má široké průmyslové využití. Používá se k výrobě tužek – tuha v tužkách je směs grafitu s jílem. Díky své žáruvzdornosti se používá jako materiál pro kelímky a vyzdívky pecí. Grafit je dobrý elektrický vodič, proto se využívá jako elektroda do baterií a v elektrotechnice. Používá se také jako mazadlo – zejména při vysokých teplotách, kde běžná mazadla selhávají.